荷兰豆:利水 山药:止泻、健脾 木耳:养血
1.葱、蒜、胡萝卜切片,腰果洗净备用。
2.山药去皮,荷兰豆去丝,木耳泡发。山药、荷兰豆焯水。
3.葱蒜爆锅。
4.加入荷兰豆、山药、木耳,翻炒
5.蚝油、盐调味,加入腰果一起翻炒。
6.出锅装盘。
荷兰豆焯水时加点盐颜色更绿,山药去皮时最好带手套,粘液有可能引起皮肤敏感。
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