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自制黄桃罐头的做法

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  • 用料:

  • 黄桃  5个
  •  1克
  • 柠檬  1个
  •  适量
  • 冰糖  适量

小贴士:

盐最好不要去掉,因为一点咸更能突出甜
柠檬可以增加糖水的风味,口感更好,真的买不到的话可以省略

做法:

  • 1. 黄桃洗净去皮
  • 2. 切成厚片,加1克盐,拌匀
  • 3. 加入清水,静置5分钟
  • 4. 准备一口干净的小锅,加适量清水煮沸后加入沥干水分的黄桃,转小火
  • 5. 煮的过程中挤入柠檬汁,再加入冰糖
  • 6. 撇去浮末
  • 7. 等待黄桃的过程中,将干净的瓶子放入蒸锅消毒五分钟
  • 8. 待黄桃略微变软即可关火,装瓶
  • 9. 装满
  • 10. 慢慢放凉
  • 11. 装好盖子,准备入冰箱冷藏,冰冰凉凉的才更好吃呦