蒜泥蒸茄子的做法

• 1.准备一下所需要的食材，把茄子清洗干净。 <br/>

• 2.把茄子如图切成扇形，放入蒸屉蒸熟后放凉。

• 3.青红辣椒切成小丁圆块。

• 4.把蒜瓣捣成蒜泥。

• 5.蒜泥中加入生抽、香醋、盐搅拌均匀。

• 6.油放入锅中，开大火放入葱段炸香。

• 7.把葱油倒入茄子中。

• 8.倒入蒜泥，放入二荆条辣椒。

• 9.开吃吧~

• 10.成品图。

• 11.成品图