用料：
- 青椒 3个
- 猪肉 300克
- 西红柿 半颗
- 洋葱 50克
- 尖椒 半个
- 葱姜蒜 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 蚝油 少许
- 陈醋 少许
小贴士：
切猪肉片时顶刀切，不要顺纹切。*
做法：
- 1. 准备好食材后，倒油，放入花椒、八角。
- 2. 炝出香味后捞出。
- 3. 加葱姜蒜爆香。
- 4. 放入猪肉翻炒。
- 5. 加酱油、料酒、金标生抽、盐，煸炒少许，淋入少许陈醋，增香提鲜。
- 6. 放入辅料，洋葱和尖椒。
- 7. 放入西红柿，加了陈醋的可略过此步骤。
- 8. 放入青椒煸炒。
- 9. 一道色香味俱全的青椒炒肉片就做好啦！出锅！