青椒:养肝 猪肉:滋阴 西红柿:活血化瘀
1.准备好食材后,倒油,放入花椒、八角。
2.炝出香味后捞出。
3.加葱姜蒜爆香。
4.放入猪肉翻炒。
5.加酱油、料酒、金标生抽、盐,煸炒少许,淋入少许陈醋,增香提鲜。
6.放入辅料,洋葱和尖椒。
7.放入西红柿,加了陈醋的可略过此步骤。
8.放入青椒煸炒。
9.一道色香味俱全的青椒炒肉片就做好啦!出锅!
切猪肉片时顶刀切,不要顺纹切。*
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