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一款简单好吃0基础的果冻布丁的做法
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用料:
大菜粉/寒天粉
5g
砂糖
20g
水
300g
果酱
15-20g
新鲜果肉
适当(也可不加)
小贴士:
材料说明:上面用的是新的芒果味果酱,用量20g,不同果酱浓度甜度不同,需要适当调整果酱或糖的用量。
也可以用果茸代替,成本会高些
做法:
1.
大菜粉、砂糖、水混合,搅拌均匀
2.
煮开
3.
等稍冷却后加入果酱拌匀,并倒入模具(尽量不要将果酱一起煮或者很热时加入,味道容易散发变淡)
4.
加入果肉(可不加),冰箱冷藏成型
5.
成品(冷藏保存5天左右,时间长了容易出水回缩)