1.准备豆芽、剁椒、大蒜、豆豉。
2.豆豉、大蒜切碎,忘记拍照了,剁椒我用的是这款,口味不错。
3.油热后,放入切碎的豆豉、蒜末中小火爆一会,放入适量剁椒一起爆香,然后转大火下入豆芽一起翻炒,放盐,炒熟后起锅。
剁椒放多了会辣,根据口味增减用量。
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