
用料:
- 6寸戚风蛋糕 1个
- 雀巢淡奶油250毫升 2瓶
- 花生碎 适量
- 红心火龙果 1个
- 大芒果 1个
- 黄桃罐头 适量
- 糖粉 40克
- 薄荷叶 装饰若干
做法:
- 1. 将烤好的6寸戚风蛋糕切成三片
- 2. 火龙果芒果黄桃切丁备用
- 3. 将冷藏后的淡奶油加入适量的糖粉打发
- 4. 先放一片戚风蛋糕在蛋糕底托上,铺上一层淡奶油后放入黄桃水果丁,尽量分布均匀,再放第二片戚风蛋糕,同样铺上奶油和黄桃,最后放上第三片蛋糕
- 5. 开始抹面,一只手旋转蛋糕转台,一只手用抹刀抹面,我是菜鸟级别的,抹面真的尽力了
- 6. 抹面完成后在蛋糕的一周撒上花生碎
- 7. 将剩下的淡奶油装入裱花袋,开始裱花
- 8. 裱花完成后将芒果火龙果丁小心装饰在蛋糕上
- 9. 再看看裱花被破坏了还可以用淡奶油补补,塑造性,完成