柠檬鸡爪的做法

• 1.准备好的辅料，切成小断，把洗好的柠檬切片备用，柠檬把子籽去点掉，籽会苦

• 2.准备好冰水

• 3.一勺陈醋，一勺味极鲜

• 4.备好的鸡爪清水下锅，加一勺料酒。香叶，八角，花椒，煮开后把泡泡舀出来，再煮十分钟，舀起来放进冰水里冷去，

• 5.沥干水份备用

• 6.放入所用辅料，把备好陈醋，味极鲜放入碗里

• 7.放少许白糖，少许盐，不能多放，味极鲜有咸味

• 8.把备好的柠檬放上去，把剩下的小半柠檬汁淋在碗里周围，搅拌均匀

• 9.盖上保鲜膜放入冰箱3~5小时就可吃了，中间一个多小时时拿出来搅拌一下，好入味

• 10.几小后，柠檬鸡爪就出来了