鸡肉丝炒青椒
健康功效
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
鸡肉:增强免疫力、护眼明目
花椒:温中
鸡肉丝炒青椒的做法
1.青椒切丝
2.蒜切片,小米椒切丝,适量花椒备用
3.鸡胸肉顺着纹路切丝,加入淀粉,适量盐,老抽,料酒腌制10-15分钟
4.锅中加入略多的油,倒入腌制好的鸡肉丝,翻炒至断生
5.断生后在一边加入备用的小米椒丝,蒜片 ,郫县豆瓣酱
6.翻炒均匀
7.倒入切好的青椒丝 ,加入适量盐
8.翻炒均匀至熟,撒入适量味精/鸡精/白糖提鲜,翻炒后出锅
9.美味的一道下饭菜就好了
10.简单易学