西红柿鸡蛋营养面的做法

• 1.首先准备挂面，西红柿和鸡蛋。并把葱姜蒜番茄切好，鸡蛋在碗中打散。

• 2.把鸡蛋用小火在锅中炒好，并铲出。

• 3.把西红柿和葱姜蒜放入锅中，并放盐，五香粉。

• 4.把西红柿炒出汤汁后，把炒好的鸡蛋放入一部分（因为步骤7出成品时要在表面放上鸡蛋)，再炒，同时放生抽，醋，郫县豆瓣酱，糖，番茄酱。然后放少量的水，让汤汁多一些。

• 5.这就炒好了，放入味精香油，这是部分成品图啦。

• 6.把挂面放入煮沸的水中煮。

• 7.捞出适量的面条，把炒好的番茄鸡蛋浇在面条上，放入几片火腿，然后再把炒的剩下那部分的鸡蛋放在面上，再随意放个绿色菜叶以增加食物的颜色。