蛋黄小饼干的做法

• 1.准备食材称重:低筋面粉，糖，无铝泡打粉和鸡蛋及香草精备齐

• 2.2个蛋黄和一个全蛋磕入干净盆中

• 3.用电动打蛋器打散，倒入糖继续打发均匀

• 4.轻轻拉起蛋液画八字瞬间消失

• 5.过筛低筋面粉和无铝泡打粉

• 6.翻拌均匀无干粉颗粒面糊

• 7.装入裱花袋用圆的中号裱花嘴就可以了

• 8.分别挤入烤盘留出间距

• 9.表面小尖，手指沾水轻压平

• 10.送入提前预热170度烤箱，上下火烤10-12分钟即可出炉

• 11.放凉口感稣脆，入口即化

• 12.装满又是一个大丰收