肉末小土豆的做法

• 1.肉剁成肉末用盐、生抽、生姜腌制十五分钟

• 2.锅内放油烧热将肉末快速炒至发白盛出备用

• 3.再放一些油将土豆煎至两面金黄

• 4.加入一勺老抽上色

• 5.加入一勺生抽调味

• 6.加入适量清水炖煮后加入一小块冰糖调味

• 7.煮至入味上色即可出锅

• 8.装盘撒上白芝麻和葱花点缀即可