油爆小鸡腿的做法

做法：

• 1. 洗干净鸡腿，用刀划口，放入适量料酒、盐、胡椒粉、酱油，搅拌均匀，并放入冰箱冷藏（加快入味）一小时左右
• 2. 准备面包糠
• 3. 准备鸡蛋液
• 4. 热锅烧油至滚烫，小鸡腿裹蛋液，裹面包糠，放入锅中
• 5. 一段时间翻一次面，至两边金黄，我大概用了半小时，完成！