用料：
- 包菜 1个
- 肉馅 200g
- 盐 适量
- 黑胡椒 适量
小贴士：
包菜挖心:用水果刀沿着底部圆形菜梗的地方，绕一圈一刀刀插入大概五六厘米，等一圈都插入这个深度就可以把菜梗部分拿出来了，用刀的时候一定要注意安全。
做法：
- 1. 准备食材:如图&说明
- 2. ● 把包菜中间挖个心出来，但要记得留个塞子。
- 3. ● 将肉馅、蒜末、黑胡椒和少许酱油搅拌均匀；
● 然后喂给包菜，压紧一点，能多装点，也不容易散；
● 包菜的肉馅装满后，再盖回原来的小盖子，让肉不要跑掉。 - 4. ● 盖上后上锅大火蒸30分钟，保险起见，可以戳一下检验是否已熟，再拿出来；
● 拿出来后，用水果刀切开 - 5. 口味稍重的童鞋可以淋一些剩下的酱油，一道鲜甜可口的包子即可上桌啦。