五分钟做一碗油泼面

五分钟做一碗油泼面
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健康功效

花椒:温中

食材用料

挂面(或者手擀面) 适量
粉条 适量
菠菜切段 适量
胡萝卜丝 适量
辣椒粉 一小勺
蒜末 四五瓣切碎
葱花 一小段切碎
耗油 一勺
生抽 一勺
去皮熟花生米 适量
黄瓜丝 适量

五分钟做一碗油泼面的做法

  • 五分钟做一碗油泼面的做法图解1

    1.起锅烧水,水开下入挂面,煮熟捞出,最好在凉开水里过一下,吃起来会更劲道,记得吃多少下多少面哦。喜欢吃菜的,面煮到七八分熟的时候,把胡萝卜丝和菠菜段加进去煮熟就可以了。

  • 五分钟做一碗油泼面的做法图解2

    2.碗里放辣椒粉,蒜末,葱花,另起锅倒入油,放几粒花椒,油温八九成热时,把热油倒入碗里,再倒一勺耗油,一勺生抽,一勺醋,酱汁就填好了。

  • 五分钟做一碗油泼面的做法图解3

    3.调好的酱汁和面拌匀,撒香菜碎,黄瓜丝,放点熟花生米,跟面拌起来就OK了。

小贴士

天气热可以把煮好的面过一下凉白开,吃起来会比较劲道。

本菜谱由85私人烘培上传

五分钟做一碗油泼面的家常做法

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