1.把榴莲壳上的钉子去掉,把白色的肉质留下,榴莲壳上的钉子很硬,需要多花点时间
2.从菜市场买来活的乌鸡,让菜市场的人给杀好,回家把乌鸡清洗干净,去掉血水,加入姜片
3.把乌鸡放到气压锅里,把榴莲壳肉放进去,再加入冷水,可以喝汤的人可以多放点水
4.气压锅炖两个小时就熟了,可以开吃了
榴莲壳的上的钉子很难去,可以直接拿刀将肉质弄出来,另外榴莲壳堆久了会比较硬,还是用新鲜的比较好
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