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南瓜豆沙饼*烤箱版*的做法
www.xiangha.com/caipu/102552001.html
用料:
南瓜
300~g
糖
20g
糯米粉
200~g
黄油
适量
蜂蜜
适量
红豆沙
适量
小贴士:
因为南瓜蒸的过程就会出水,所以就不要加任何水,糯米粉要慢慢加入,不要一次性加
做法:
1.
将南瓜去皮切片,放入蒸锅蒸熟。
2.
把蒸好的南瓜盛出放入盆中,加入20g糖搅拌,用勺子按压成泥
3.
南瓜泥放凉后加入糯米粉搅拌
4.
揉成光滑面团,不沾手能做出饼状后,放置醒一会。
5.
将红豆沙揉成小圆球放盘中备用。
6.
把面团分成两部分,取出一部分揉成长条切分六等粉,揉成光滑小圆球。
7.
全部揉好后,拿出一小球中间捏成小洞放入豆沙馅儿像包包子一样包好,用手心按成饼
8.
烤箱先230度预热好,烤盘上铺油纸先刷一层油南瓜饼一个个摆好,刷上一上蜂蜜黄油
9.
进烤箱130度左右考30分钟。
10.
香喷喷出炉囖。