虫草菇炒土豆片的做法

• 1.虫草菇去根，洗净、焯水备用。

• 2.土豆切片，泡在凉水里，去除部分淀粉。

• 3.蒜爆锅。

• 4.放入土豆片翻炒至断生。

• 5.加入虫草菇，生抽，白醋，盐调味。

• 6.爱吃辣的可以加入些小米椒，出锅前加少许鸡精。

• 7.出锅装盘。