烤鸭的做法

• 1.鸭子切块，洗净备用。

• 2.用耗油、孜然粉、胡椒粉、生抽腌制两小时以上。

• 3.放烤箱，上下火，200度以上，现烤20分钟左右。

• 4.用白糖、老抽、白醋配好脆皮水，刷在烤鸭表面。

• 5.烤干后再刷一次。

• 6.再烤干即可。