超可爱的草莓雪糕闪电泡芙的做法

做法：

• 1. 酥脆的外皮包裹着冰凉的雪糕，口感超丰富
• 2. 把水、糖、黄油放入锅里，用中火加热搅拌至黄油融化。
• 3. 煮至稍微沸腾冒气泡，转小火。
• 4. 一次性倒入低筋面粉，快速搅拌至没有干粉。
• 5. 面粉和水完全混合后，关火即可。
• 6. 稍微放凉，分次加入鸡蛋液，搅拌至面糊吸收。
• 7. 挑起面糊，呈倒三角形状，装进裱花袋即可。
• 8. 烤盘垫上油纸，挤上长条形面糊。
• 9. 烤箱提前预热，上下火180度，烘烤40分钟，表面金黄色即可。
• 10. 出炉后，放凉备用。
• 11. 糖粉加入淡奶油用电动打蛋器打发至8成发。
• 12. 加入草莓雪糕粉搅拌均匀，放入冰霜冷藏备用。
• 13. 装入裱花袋，泡芙底部开一个小洞，挤上雪糕奶油。
• 14. 把巧克力分别隔热水溶化，在泡芙表面，沾上一层草莓巧克力。
• 15. 最后进行装饰即可。