
用料:
- 鲫鱼 200克
- 豆腐 200克
- 小葱 2根
- 生姜 3片
- 盐 1勺
- 白胡椒粉 少许
- 开水 适量
做法:
- 1. 先烧壶开水。
- 2. 准备食材:鲫鱼,豆腐,小葱,生姜。
- 3. 鲫鱼清理内脏,冲洗干净,用厨房纸擦干水分。
- 4. 生姜3片,小葱2根。
- 5. 起锅烧油。
- 6. 放入鲫鱼,炸至两面金黄。
- 7. 加入适量的开水。
- 8. 放入小葱和生姜。
- 9. 盖盖子,小火慢炖15分钟。
- 10. 15分钟后,非常的浓郁,奶白色。
- 11. 倒入切好的豆腐,慢炖5分钟。
- 12. 捞出葱和姜弃之。
- 13. 加入一勺盐。
- 14. 少许胡椒粉调味。
- 15. 最后撒入葱花即可食用。
- 16. 成品图。
- 17. 来一口。