糖醋排骨的做法

做法：

• 1. 首先准备一块新鲜排骨
• 2. 给他剁成小块洗净
• 3. 排骨冷水下锅加料酒
• 4. 煮出血沫捞出冲洗干净控水
• 5. 起锅烧油放入冰糖
• 6. 小火炒至枣红色
• 7. 下入排骨翻炒至上色
• 8. 加清水没过排骨，放入葱，姜，白醋，生抽，老抽
• 9. 大火煮开盖盖转小火炖四十分钟
• 10. 开盖大火收汁
• 11. 糖醋排骨制作完成