干香菇:化痰
胡萝卜:清热解毒
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
馄饨皮 | 糯米饭 |
肉沫 | 食用盐 |
生抽 | |
老抽 | |
鸡精 | 葱花 |
1.美美图片来一张,特别香,特别好吃!
2.准备食材,胡萝卜忘记拍了,糯米像煮米饭一样提前在电饭煲中煮熟,香菇提前泡发(香菇水不要倒掉)。
3.香菇切丁,胡萝卜切丁。
4.生姜切丁,切葱花。
5.锅内放油,放生姜,葱白爆香。
6.放肉沫翻炒,放一勺料酒。
7.一勺生抽。
8.一勺蚝油。
9.一勺老抽上色。
10.放胡萝卜,香菇翻炒。
11.放盐。
12.放香菇水。
13.汤汁变浓,放糯米饭。
14.翻炒均匀,放胡椒粉鸡精。
15.放香葱,烧麦馅就做好了,这个馅可以吃的,香喷喷的。
16.取一张馄饨皮,放入烧麦馅。
17.包起来。
18.包好。
19.锅内放油,放入馅饼,小火煎。
20.一面煎黄,翻一面,两面煎黄就熟啦。
21.外表特别脆,里面的馅糯糯的香香的,我一次吃了10多个!
1.馄饨皮很薄很容易熟,一定要小火煎。
2.糯米不需要提前浸泡,直接像煮米饭一样煮,不过糯米不吸水,少一点水。