金牌蒜香豉汁蒸大肠的做法

• 1.准备一下所需食材:小米辣、葱、泡椒、蒜切碎待用。

• 2.首先把猪大肠用盐和白醋清洗干净内部油脂。

• 3.把猪大肠放入清水中，加入料酒煮熟。

• 4.然后把猪大肠切成三角形小块。

• 5.猪大肠块加入大蒜、豆豉、泡椒、生抽、老抽、蚝油、白糖、盐、淀粉搅拌均匀放在蒸屉中蒸8分钟。

• 6.把小米辣和葱花摆撒入猪大肠中作装饰。

• 7.锅中倒入花生油，开大火炸香后倒入蒸好的猪大肠中即可。

• 8.成品图

• 9.成品图