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红烧肉
健康功效
五花肉:润燥
八角:理气、止痛、温阳
桂皮:温中
红烧肉的做法
![红烧肉的做法图解1]()
1.烧一锅水
![红烧肉的做法图解2]()
2.五花肉切小块
![红烧肉的做法图解3]()
3.水开下肉焯水
![红烧肉的做法图解4]()
4.捞出控干水份（这会儿我才发现，我快切大了）
![红烧肉的做法图解5]()
5.热锅冷油下冰糖
![红烧肉的做法图解6]()
6.熬至枣红色
![红烧肉的做法图解7]()
7.翻炒上色
![红烧肉的做法图解8]()
8.提前切点姜片和蒜瓣
![红烧肉的做法图解9]()
9.下入锅中炒香
![红烧肉的做法图解10]()
10.下八角桂皮香叶翻炒
![红烧肉的做法图解11]()
11.下入酱油
![红烧肉的做法图解12]()
12.料酒
![红烧肉的做法图解13]()
13.下入清水，大火烧开小火焖煮
![红烧肉的做法图解14]()
14.出锅
小贴士
熬糖色要用小火哦！
红烧肉的家常做法
（全部）
五花肉:润燥
八角:理气、止痛、温阳
桂皮:温中
1.烧一锅水
2.五花肉切小块
3.水开下肉焯水
4.捞出控干水份（这会儿我才发现，我快切大了）
5.热锅冷油下冰糖
6.熬至枣红色
7.翻炒上色
8.提前切点姜片和蒜瓣
9.下入锅中炒香
10.下八角桂皮香叶翻炒
11.下入酱油
12.料酒
13.下入清水，大火烧开小火焖煮
14.出锅
熬糖色要用小火哦！
