
用料:
- 鸡蛋 3个
- 白糖 20克
- 面粉 60克
- 酸奶 适量
- 坚果 适量
做法:
- 1. 准备食材:鸡蛋,白糖,面粉,酸奶,坚果。
- 2. 蛋清蛋黄分离。
- 3. 蛋黄打散。
- 4. 筛入面粉。
- 5. 搅拌成稠酸奶状。
- 6. 蛋白里加入白糖,打发至出现倒三角。
- 7. 将蛋黄糊倒入打发好的蛋白里。
- 8. 翻拌均匀。
- 9. 不粘锅预热。
- 10. 倒入蛋糊。
- 11. 中小火煎至表面出现蜂窝状。
- 12. 翻面再煎一分钟即熟。
- 13. 盛入盘里。
- 14. 淋上适量的酸奶。
- 15. 撒上坚果即可食用。
- 16. 来一勺。
- 17. 成品图。