鸡蛋:养血 酸奶:活血化瘀
1.准备食材:鸡蛋,白糖,面粉,酸奶,坚果。
2.蛋清蛋黄分离。
3.蛋黄打散。
4.筛入面粉。
5.搅拌成稠酸奶状。
6.蛋白里加入白糖,打发至出现倒三角。
7.将蛋黄糊倒入打发好的蛋白里。
8.翻拌均匀。
9.不粘锅预热。
10.倒入蛋糊。
11.中小火煎至表面出现蜂窝状。
12.翻面再煎一分钟即熟。
13.盛入盘里。
14.淋上适量的酸奶。
15.撒上坚果即可食用。
16.来一勺。
17.成品图。
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