火腿:健脾、补气
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
西红柿:活血化瘀
1.准备好食材,鸡蛋用掉了四个。
2.除鸡蛋虾仁外,其他切丁。
3.鸡蛋加盐打散。
4.将所有蔬菜丁放入鸡蛋中,加入盐,五香粉,搅拌均匀。
5.烤箱预热, 烤盘内刷油,将蔬菜糊倒入烤盘中。我用的是六格的烤盘,这个分量刚刚好。
6.放入烤箱中,上下火180度。 烤十分钟。
7.取出在鸡蛋上面加入虾仁。再烤十分钟。
8.烤好取出。
1.为防止烤盘粘,倒入鸡蛋糊之前一定要刷油。 2.因为是早餐吃,不要加入过多盐,喜欢吃番茄酱的,可在烤好后上面挤一点番茄酱。