
用料:
- 面粉 300克
- 酵母 3克
- 温水 适量
- 白糖 5克
- 色拉油 20克
- 麻将 适量
- 椒盐 适量
- 香油 适量
- 白芝麻 适量
- 色拉油 适量
做法:
- 1. 所有材料混合搅拌成棉絮状
- 2. 加入色拉油
- 3. 揉成光滑面团,盖保鲜膜醒发10分钟
- 4. 麻将里加入香油,椒盐
- 5. 搅拌均匀备用
- 6. 发好的面团均匀分成6个面剂子
- 7. 取其中一个擀成饼坯
- 8. 均匀抹上麻将
- 9. 按下图所示划开
- 10. 卷成圆锥体,封口
- 11. 擀成饼坯后盖保鲜膜醒发至发飘
- 12. 饼坯醒发完成后喷水撒白芝麻
- 13. 锅热加油
- 14. 放入饼坯
- 15. 烙至金黄后翻面
- 16. 烙至两面金黄后出锅