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  • 用料:

  • 面粉  300克
  • 酵母  3克
  • 温水  适量
  • 白糖  5克
  • 色拉油  20克
  • 麻将  适量
  • 椒盐  适量
  • 香油  适量
  • 白芝麻  适量
  • 色拉油  适量

小贴士:

面团封口要严实,避免擀的时候露馅

做法:

  • 1. 所有材料混合搅拌成棉絮状
  • 2. 加入色拉油
  • 3. 揉成光滑面团,盖保鲜膜醒发10分钟
  • 4. 麻将里加入香油,椒盐
  • 5. 搅拌均匀备用
  • 6. 发好的面团均匀分成6个面剂子
  • 7. 取其中一个擀成饼坯
  • 8. 均匀抹上麻将
  • 9. 按下图所示划开
  • 10. 卷成圆锥体,封口
  • 11. 擀成饼坯后盖保鲜膜醒发至发飘
  • 12. 饼坯醒发完成后喷水撒白芝麻
  • 13. 锅热加油
  • 14. 放入饼坯
  • 15. 烙至金黄后翻面
  • 16. 烙至两面金黄后出锅