用料：
- 面团的食材 -
- 面粉 200克
- 酵母 2克
- 清水 100克
- 白糖 10克
- 红豆馅的食材 -
- 白糖 少许
- 红豆 30克
小贴士：
红豆提前浸泡几小时，煮熟透即可。
做法：
- 1. 红豆提前5小时泡发
- 2. 洗净后放入锅中煮熟透，捞出沥水
- 3. 放入容器中，加入白糖，拌匀备用
- 4. 把面团的食材放入容器中，拌成絮状
- 5. 揉成光滑面团，密封发酵至两倍大
- 6. 发酵好的面团，取出，揉压排气
- 7. 搓成长条，揪成大小合适的面剂子
- 8. 再搓滚圆，密封醒发15分钟左右
- 9. 醒发好的面团，用擀面杖擀成面皮
- 10. 放入红豆，包成包子状
- 11. 再用擀面杖擀成长条
- 12. 再卷成卷
- 13. 放入铺好屉布的蒸屉上，醒发15分钟后放入开水锅中蒸10分钟即可
- 14. 出锅即食
- 15. 成品图