银耳:润肺、生津 小米:清热
1.银耳提前3小时泡发
2.洗净、掰碎后放入锅中
3.加入多点的清水
4.大火烧开
5.小米洗净、沥水
6.放入银耳锅中,煮沸后转小火熬煮20分钟左右
7.加入冰糖,继续熬煮10分钟左右
8.小米熬至汤汁浓稠即可
9.盛出装入容器中
10.成品图
小米容易熟烂,等银耳开始熟烂时再加入小米一起熬煮至浓稠即可。
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