香辣盆盆尤鱼虾

香辣盆盆尤鱼虾
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作者:ADA11

健康功效

洋葱:杀虫
蒜苗:护齿、低蛋白质
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

大虾 30只
鱿鱼圈 1000克
青蒜叶 2根
小红辣椒 10个
香叶 1把
花椒粒 1把
郫县豆瓣酱 2大勺
生抽 适量
老抽 适量
适量
鸡精 适量

香辣盆盆尤鱼虾的做法

  • 香辣盆盆尤鱼虾的做法图解1

    1.配料洗净切好

  • 香辣盆盆尤鱼虾的做法图解2

    2.大虾开背去头去虾线

  • 香辣盆盆尤鱼虾的做法图解3

    3.尤鱼圈开水烫泡两遍洗净控干水分

  • 香辣盆盆尤鱼虾的做法图解4

    4.准备好香料

  • 香辣盆盆尤鱼虾的做法图解5

    5.起油锅先把配料炒断生起锅备用

  • 香辣盆盆尤鱼虾的做法图解6

    6.锅中剩余油放入豆瓣酱炒出红油

  • 香辣盆盆尤鱼虾的做法图解7

    7.加入香料炒香

  • 香辣盆盆尤鱼虾的做法图解8

    8.加入配料回锅

  • 香辣盆盆尤鱼虾的做法图解9

    9.倒入尤鱼圈和大虾大火翻炒,虾变色淋入料酒、生抽、老抽、醋炒至汤汁浓稠

  • 香辣盆盆尤鱼虾的做法图解10

    10.最后调入盐、糖、鸡精即可

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