胡萝卜馒头（小熊头形）的做法

• 1.准备好食材

• 2.将胡萝卜削皮切成片

• 3.锅中加入适量水，把胡萝卜放于蒸格中，水开后，调成小火蒸15分钟

• 4.15分钟后，取出胡萝卜，将其晾温

• 5.准备200克小麦粉

• 6.将胡萝卜倒入小麦粉中，搅拌均匀

• 7.碗中倒入适量温水，加入2克酵母粉

• 8.将搅拌好的酵母粉，倒入小麦粉中

• 9.用筷子顺时针搅拌，搅拌至棉絮状

• 10.用手不断按揉至球形

• 11.盖上保鲜膜

• 12.放在温暖处，发酵两小时

• 13.两小时后，发酵好的面团是原来的两倍大

• 14.洒入少许小麦粉，继续按揉，排出气泡

• 15.用小熊模具制作出小熊模样的面团

• 16.一个做了九个

• 17.放在阳光下，进行第二次发酵，至少40分钟

• 18.时间到后，锅中倒入适量水，放上蒸格，水开后，调成小火蒸15分钟，再焖五分钟

• 19.制作完成，打开锅盖，又大又香

• 20.晾一晾，放入盘中

• 21.胡萝卜馒头（小熊头形）就制作好了~

• 22.成品图