西瓜皮:利水
1.西瓜皮清热干净,把里面的白色瓜瓤刮干净
2.放入盘中,备用
3.西瓜皮切成细丝
4.装入大点的容器中
5.加入少许盐
6.充分拌匀至变软,腌制10分钟
7..把腌制好的西瓜皮,挤干水份
8.放在白色瓜瓤的上面
9.加入桂花蜜
10.拌匀即可食用
11.成品图
12.清楚甜美,爽口鲜美
腌制西瓜皮的盐尽量少放,这一步是为了让西瓜皮更加脆爽。
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