用料：
- 丸子 120克
- 土豆 半个
- 鹌鹑蛋 6个
- 魔芋结 一盒
- 茼蒿 一颗
- 菠菜 两颗
- 娃娃菜 四分之一颗
- 豆腐 五分之一块
- 蟹腿菇 20个
- 西兰花 一颗
- 蚝油 一勺
- 郫县豆瓣 两勺
- 蒜 两瓣
- 姜 小块
- 葱 半颗
- 香菜 半颗
- 白芝麻 30粒
- 麻椒粒 30粒
- 大料 两粒
- 干红辣椒 四个
- 白糖 半勺
小贴士：
加麻加辣的才更好吃
做法：
- 1. 葱姜蒜切好 备用 麻椒大料准备好
- 2. 将鹌鹑蛋煮好（煮十分钟即熟）煮好过凉水剥几个备用
- 3. 豆腐切好，魔芋结洗好备用，蔬菜洗好备用（娃娃菜切小块）
- 4. 锅中烧水，水开下入丸子土豆片盖锅盖煮三分钟
- 5. 三分钟之后放入蔬菜盖锅盖煮两分钟
- 6. 煮好之后 捞出控水 备用
- 7. 起锅烧油，油热加入葱姜蒜 麻椒 大料 干辣椒 两勺豆瓣酱 翻炒，煸出红油
- 8. 放入煮好的丸子 蔬菜，放入一勺蚝油，半勺白糖翻炒 放入煮好的鹌鹑蛋放入魔芋结，最后放入豆腐 翻炒15秒出锅
- 9. 炒好之后就可以出锅啦
- 10. 盛出之后放上一点香菜段，白芝麻～开吃