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  • 用料:

  • 黄瓜  三根
  • 鸡蛋  四个
  • 食用油  适量
  •  一小勺
  • 味精  一小勺
  • 鸡精  一小勺
  • 耗油  一勺
  • 生抽  一小勺
  • 十三香  一点点
  •  一大勺

小贴士:

搅拌鸡蛋时加入一点清水,会使炒出的鸡蛋更*

做法:

  • 1. 准备食材,黄瓜三根,鸡蛋四个
  • 2. 把鸡蛋打入碗中,放适量的盐,搅拌均匀;黄瓜切片,装盘备用
  • 3. 锅中倒油,烧热,倒入鸡蛋,炒熟后铲出
  • 4. 锅中再次倒油,烧热后放入黄瓜,加入盐,味精,耗油,生抽,十三香,反复煸炒
  • 5. 加入一大勺水,使得调料均匀覆盖,将炒好的鸡蛋倒入锅中,翻炒均匀
  • 6. 再反复翻炒几下,出锅,装盘,美味的黄瓜炒鸡蛋就成功了