黄瓜:清热 鸡蛋:润燥
1.准备食材,黄瓜三根,鸡蛋四个
2.把鸡蛋打入碗中,放适量的盐,搅拌均匀;黄瓜切片,装盘备用
3.锅中倒油,烧热,倒入鸡蛋,炒熟后铲出
4.锅中再次倒油,烧热后放入黄瓜,加入盐,味精,耗油,生抽,十三香,反复煸炒
5.加入一大勺水,使得调料均匀覆盖,将炒好的鸡蛋倒入锅中,翻炒均匀
6.再反复翻炒几下,出锅,装盘,美味的黄瓜炒鸡蛋就成功了
搅拌鸡蛋时加入一点清水,会使炒出的鸡蛋更*
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