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黄瓜鸡蛋卷饼
健康功效
鸡蛋:养血
土豆:和胃
胡萝卜:清热解毒
黄瓜鸡蛋卷饼的做法
![黄瓜鸡蛋卷饼的做法图解1]()
1.土豆去皮切丝，洗去多余的淀粉
![黄瓜鸡蛋卷饼的做法图解2]()
2.胡萝卜去皮切丝
![黄瓜鸡蛋卷饼的做法图解3]()
3.锅中热油，放入蒜米炒香后倒入土豆胡萝卜丝
![黄瓜鸡蛋卷饼的做法图解4]()
4.翻炒至断生，放入少许盐
![黄瓜鸡蛋卷饼的做法图解5]()
5.盛出放凉
![黄瓜鸡蛋卷饼的做法图解6]()
6.黄瓜表皮用盐搓洗干净
![黄瓜鸡蛋卷饼的做法图解7]()
7.取黄瓜皮放入料理杯，加入少许水
![黄瓜鸡蛋卷饼的做法图解8]()
8.启动搅拌机，搅打细腻
![黄瓜鸡蛋卷饼的做法图解9]()
9.用过滤网过筛黄瓜汁
![黄瓜鸡蛋卷饼的做法图解10]()
10.碗中倒入一勺面粉
![黄瓜鸡蛋卷饼的做法图解11]()
11.倒入一勺黄瓜汁
![黄瓜鸡蛋卷饼的做法图解12]()
12.磕入一个鸡蛋
![黄瓜鸡蛋卷饼的做法图解13]()
13.搅拌均匀
![黄瓜鸡蛋卷饼的做法图解14]()
14.倒入黑芝麻
![黄瓜鸡蛋卷饼的做法图解15]()
15.少许食用盐
![黄瓜鸡蛋卷饼的做法图解16]()
16.再次搅拌均匀
![黄瓜鸡蛋卷饼的做法图解17]()
17.锅中刷油，倒入面糊
![黄瓜鸡蛋卷饼的做法图解18]()
18.底部凝固后翻面煎至熟透
![黄瓜鸡蛋卷饼的做法图解19]()
19.放入土豆胡萝卜丝
![黄瓜鸡蛋卷饼的做法图解20]()
20.轻轻卷起来，尽量卷紧一点
![黄瓜鸡蛋卷饼的做法图解21]()
21.切开装盘即可享用
![黄瓜鸡蛋卷饼的做法图解22]()
22.一道高颜值、营养美味的卷饼就做好啦～
小贴士
黄瓜汁、面粉和鸡蛋的比例是1:1:1，这种比例煎出来的蛋饼觉得刚好，如果喜欢偏硬或偏软的口感可自行调整用量。黄瓜汁也可以用其它蔬菜水果汁代替，做出不同颜色、不同味道的卷饼。
黄瓜鸡蛋卷饼的家常做法
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