紫薯:补脾、益气、宽肠通便
酸奶:活血化瘀
火龙果:活血化瘀
1.紫薯去皮切块,上锅蒸熟
2.放凉后碾压成泥
3.倒入木薯粉
4.揉成不粘手的面团
5.搓成小丸子,再撒入少许木薯粉防粘
6.起锅烧水,水开下芋圆
7.煮至芋圆全部浮起关火
8.捞出过凉水
9.半个芒果横竖划几刀
10.取出芒果肉装盘待用
11.火龙果去皮切块
12.芋圆沥干水分后倒入碗中
13.加入芒果粒
14.加入火龙果
15.倒入酸奶
16.一道夏日甜品就做好啦~
芋圆可以一次多做点,放入冰箱冷冻,想吃的时候随时都可以煮。芋圆出锅时,马上放入凉水中,使芋圆更Q更好吃。酸奶可以替换成牛奶、奶茶等。水果也可以根据自己的口味随意调整。