万能剁椒的制作的做法

• 1.首先我们准备洗干净的红椒（约一斤左右），沥干水分备用

• 2.去除尾部的根部和种子，切成小块！如图大小

• 3.把准备好的小米辣也改一下刀，一个小米辣用刀切成两到三段即可！

• 4.蒜米拍扁！可方便斩蒜泥的时候蒜米不易滑落！

• 5.斩成蒜泥备用

• 6.准备一个容器（盆和大一点的碗都可以）放入切好的红椒块，切成段的小米辣，斩好的蒜泥！

• 7.放入准备好的味精，鸡精，糖！搅拌均匀，腌制5分钟即可！