银耳雪梨盅的做法

• 1.银耳提前泡发

• 2.洗净掰碎

• 3.沥水后放入锅中

• 4.加入适量清水

• 5.大火烧开

• 6.加入少许冰糖，拌匀至融化

• 7.转小火熬煮半小时

• 8.雪梨洗净后切蒂，在三分之一处切开

• 9.挖出梨核，放入盘中

• 10.枸杞洗净备用

• 11.银耳煮开汤汁浓稠

• 12.盛入雪梨盅内

• 13.加入枸杞

• 14.把切下的三分之一盖在上面

• 15.放入开水锅中，蒸20分钟

• 16.出锅，开盖

• 17.即可食用

• 18.成品图