野生鲤鱼豆腐汤的做法

• 1.首先鲤鱼洗净，刮鳞，控干水！

• 2.豆腐切小块，姜切丝，葱切花！

• 3.鲫鱼洗净后一定清干净里面的黑膜哦！

• 4.平底锅内放入适量的油，鲫鱼煎至两面金黄！

• 5.另起一锅，倒入烧好的热水下煎好的鱼！

• 6.大火烧开五分钟，这五分钟不要盖锅盖，冒一下鱼的腥味，撇一下浮沫！

• 7.五分钟后，盖上锅盖小火煮十分钟左右（具体老鱼跟水的量）

• 8.十分钟狗开锅放入姜丝，适量料酒！继续盖锅盖煮5-10分钟。

• 9.放入切好的豆腐，继续盖上锅盖小火煮10分钟左右！

• 10.最后放入适量的盐、味！

• 11.最后撒入葱花，出锅！

• 12.我觉着吃东西吧就要吃原汁原味的，特别是这个野生的鲫鱼，不需要太多的调料！