
用料:
- 洛神花茶 170克
- 糯米粉 75克
- 白糖 20克
- 玉米淀粉 20克
- 糯米干粉 适量
做法:
- 1. 洛神花一颗,用开水浸泡5分钟。
- 2. 颜色红润,口感偏酸,放凉备用。
- 3. 准备食材:糯米粉75克,玉米淀粉20克,白糖20克,洛神花茶水170克。
- 4. 75克糯米粉里加入20颗白糖。
- 5. 20克玉米淀粉。
- 6. 再倒入放凉的洛神花茶水170克。
- 7. 搅拌均匀。
- 8. 盖上保鲜膜。
- 9. 用牙签扎20多个小孔。
- 10. 上锅蒸20分钟。
- 11. 顺便蒸一些干糯米粉。
- 12. 蒸熟后取出。
- 13. 搅拌一下,非常的粘,放凉。
- 14. 取保鲜膜一块。
- 15. 撒上熟糯米粉。
- 16. 放上麻薯。
- 17. 用保鲜膜裹起来。
- 18. 整理成1厘米的厚片。
- 19. 放入冰箱冷冻1个小时。
- 20. 别动时间太长,一个小时就可以了,冰冰凉凉。
- 21. 用模具粘上熟糯米粉刻出爱心❤,装盘即可食用。
- 22. 成品图。老夫的粉色少女心。口感酸甜,好吃停不下来。