1.洛神花一颗,用开水浸泡5分钟。
2.颜色红润,口感偏酸,放凉备用。
3.准备食材:糯米粉75克,玉米淀粉20克,白糖20克,洛神花茶水170克。
4.75克糯米粉里加入20颗白糖。
5.20克玉米淀粉。
6.再倒入放凉的洛神花茶水170克。
7.搅拌均匀。
8.盖上保鲜膜。
9.用牙签扎20多个小孔。
10.上锅蒸20分钟。
11.顺便蒸一些干糯米粉。
12.蒸熟后取出。
13.搅拌一下,非常的粘,放凉。
14.取保鲜膜一块。
15.撒上熟糯米粉。
16.放上麻薯。
17.用保鲜膜裹起来。
18.整理成1厘米的厚片。
19.放入冰箱冷冻1个小时。
20.别动时间太长,一个小时就可以了,冰冰凉凉。
21.用模具粘上熟糯米粉刻出爱心❤,装盘即可食用。
22.成品图。老夫的粉色少女心。口感酸甜,好吃停不下来。