火龙果心形馒头的做法

• 1.准备好食材

• 2.将一半火龙果切成块

• 3.把火龙果放入水果搅拌机中，榨成汁

• 4.将200克小麦粉倒入碗中

• 5.把火龙果汁倒入小麦粉中

• 6.将2克酵母粉倒入60毫升温水中，搅拌均匀

• 7.把搅拌好的酵母倒入小麦粉中

• 8.用筷子顺时针搅拌

• 9.搅拌至棉絮状

• 10.用手不断按揉至球形

• 11.盖上保鲜膜

• 12.放在温暖处发酵两小时

• 13.两小时后，火龙果球形是原来的两倍大

• 14.洒上少许小麦粉，继续按揉，排出气泡

• 15.用心形模具把火龙果面团制作好心形

• 16.一共制作了6个，放于蒸格中

• 17.把蒸格重叠起来，盖上盖子，放于阳光处，进行第二次发酵，至少40分钟

• 18.时间到后，锅中倒入适量水，放上蒸格，水开后，调成小火，蒸15分钟后关火，再焖五分钟

• 19.蒸好后，好香啊，蓬松柔软的火龙果心形馒头准备出锅

• 20.放入盘中

• 21.营养健康的火龙果心形馒头就制作好了~

• 22.成品图