红豆:清热解毒
1.红豆提前浸泡5小时左右
2.洗净沥水后放入锅中
3.加入清水
4.大火煮沸后转小火煮半小时
5.冰粉放入容器中
6.锅中烧开水
7.取200克开水冲泡冰粉,搅拌均匀,静置凉透
8.半小时后,把冰糖加入红豆锅中,继续熬煮
9.红豆煮至用手轻轻一捏,就成粉即可
10.冰粉放凉透后,自然凝固
11.切成小块
12.装入容器中
13.加入红豆
14.成品图
15.再来一碗
红豆提前浸泡5小时左右,这样容易煮熟烂。不急着吃就先放冰箱冷藏一小时以上,口感更好。
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