红豆冰棒
红豆冰棒的做法
1.红豆提前浸泡一晚上
2.洗净沥水,放入锅中
3.加入清水
4.大火煮沸后转小火熬煮半小时
5.加入冰糖,继续熬煮
6.红豆用手轻轻捏一下能成粉即可
7.糯米粉装入碗内,加入适量清水拌成糊状
8.淋入红豆锅中,边淋边搅拌至沸腾
9.煮至浓稠糊状即可关火
10.经常搅拌至凉透
11.冰棒模具,插上冰棒棍
12.倒入凉透的红豆糊
13.盖好盖子
14.放入冰箱冷冻3小时以上
15.取出脱模
16.成品图
小贴士
红豆煮之前至少要浸泡5小时左右,这样容易煮熟透。做冰棒的红豆汤不需要煮的太熟烂,用手轻轻一捏能成粉即可。