用料：
- 胡萝卜汁 一勺
- 鸡蛋 一个
- 中筋面粉 一勺
- 火腿肠 一根
- 黄瓜 半根
小贴士：
胡萝卜汁、面粉和鸡蛋的比例是1:1:1，煎出来的饼很软嫩。胡萝卜汁可以用其它蔬菜或水果汁代替，做出不同口味不同颜色的卷饼。
做法：
- 1. 黄瓜和火腿肠切小条
- 2. 胡萝卜去皮切块
- 3. 加入适量水搅打细腻
- 4. 过筛取汁
- 5. 面粉倒入碗中
- 6. 倒入胡萝卜汁
- 7. 磕入鸡蛋搅拌均匀
- 8. 锅中刷油，舀入面糊摊平
- 9. 煎熟后放入黄瓜和火腿条
- 10. 依次做好
- 11. 对半切开装盘即可享用
- 12. 味道丰富的卷饼就做好啦～