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茄子塞肉
健康功效
香菜:养肝
酱油:活血化瘀
茄子塞肉的做法
![茄子塞肉的做法图解1]()
1.葱切段备用
![茄子塞肉的做法图解2]()
2.茄子切段并切开口子
![茄子塞肉的做法图解3]()
3.将肉类打碎成肉糜状(这里用的是黑胡椒牛柳)
![茄子塞肉的做法图解4]()
4.将肉糜填塞进茄子里，隔水蒸煮
![茄子塞肉的做法图解5]()
5.不易煮熟可放入锅中轻炒，放入酱油，豆瓣酱调味，最后洒上香菜
![茄子塞肉的做法图解6]()
6.肉不够了这里放了些虾肉
![茄子塞肉的做法图解7]()
7.虾肉也可以填哦！
小贴士
肉塞满即可，若不够可使用各种肉类均可创意，熟的肉类会比较碎不易镶嵌，最好是用生的肉类;蒸煮时间久一点至茄子颜色由青变深
茄子塞肉的家常做法
（全部）
香菜:养肝
酱油:活血化瘀
1.葱切段备用
2.茄子切段并切开口子
3.将肉类打碎成肉糜状(这里用的是黑胡椒牛柳)
4.将肉糜填塞进茄子里，隔水蒸煮
5.不易煮熟可放入锅中轻炒，放入酱油，豆瓣酱调味，最后洒上香菜
6.肉不够了这里放了些虾肉
7.虾肉也可以填哦！
肉塞满即可，若不够可使用各种肉类均可创意，熟的肉类会比较碎不易镶嵌，最好是用生的肉类;蒸煮时间久一点至茄子颜色由青变深
